Propriété de la famille Miklus depuis trois générations, la cave Draga se situe dans une zone considérée comme l'une des plus propices à la viticulture : le Collio. La région est en effet protégée des courants froids des Alpes au nord et accompagnée par la brise marine de la mer Adriatique au sud, un climat idéal pour la production de raisins de qualité. La cave tire son nom d'un toponyme local qui signifie en slovène "précieuse" et est aujourd'hui gérée par Milan, avec sa femme Anna et ses fils Denis et Mitja.
Le vignoble s'étend sur 15 hectares à environ 300 mètres d'altitude et se divise en deux parcelles : Draga et Breg. Les vignes sont cultivées en cappuccina et guyot et poussent sur un sol localement appelé "ponka", constitué de marnes arenaires d'origine éocène et riche en microéléments, qui transmettent aux vins parfum, élégance et minéralité. Le vignoble est totalement herbeux, cultivé dans le plus grand respect de l'environnement, sans utilisation d'herbicides. La production par hectare est très faible pour garantir la qualité maximale des raisins. Dans le respect des traditions, la plupart des travaux dans les vignes sont effectués manuellement.
La cave Draga a créé deux lignes de production : la classique Draga, avec des vins frais et aromatiques, produits par vinification et maturation uniquement en acier ; la Miklus, qui comprend des vins plus structurés et de grande personnalité, obtenus par l'utilisation de contenants en bois, de macerations sur les peaux et longue durée du moût sur les levures. De la passion inépuisable et de l'expertise acquise génération après génération naissent des vins intenses capables de offrir des suggestions intrigantes.