Farmily Spirits est une réalité récente, née en 2016 d’une idée d’un groupe d’amis, engagés dans la gestion de cinq établissements milanais à la mode : MAGCafé, MAGLa Pusterla, Backdoor, Iter et Farmily Spirits. Le nom vient de l’union des deux mots Farm et Family et souligne le caractère artisanal de l’entreprise. L’idée de base était de créer des produits pour faciliter leur travail de barman et pouvoir offrir à leurs clients des liqueurs de haute qualité, pour créer des cocktails innovants et originaux. C’est de cette nécessité que sont nées les deux premières étiquettes, Farmily Mediterraneo et Farmily Asia, et en même temps la marque “Botanical Spirit”, dédiée à une gamme de produits réalisés uniquement avec des botanicals naturels de niveau excellent, très différents des distillats industriels généralement en vente et utilisés dans la mixologie.
La jeune entreprise a continué à croître au fil du temps et en 2018 est née aussi la gamme Farmily Classic avec la première étiquette, l’Amaro di Farmily, une liqueur créée en pensant non seulement "aux besoins professionnels des bartenders, mais aussi au public plus large et nombreux des clients des 5 établissements de l'entreprise. En 2019, deux nouvelles étiquettes de la gamme Classic voient le jour. L'Aromatico Family, un Bitter parfait pour réaliser des cocktails, et la Vodka di Farmily, une version d'un grand distillat, interprétée de manière raffinée et élégante. En 2020, grâce à la collaboration avec la famille Voyer, une édition limitée et numérotée du Cognac Farmily a été créée. Il s'agit d'un distillat au goût intense et au profil raffiné, réalisé avec des raisins Ugni Blanc et vieilli en fûts de chêne de la forêt de Bercé.
La philosophie de Farmily Spirits repose sur un choix de fond très précis : tous les produits sont réalisés en utilisant uniquement des herbes et des épices naturelles afin de restituer l'immédiateté des parfums et des arômes authentiques, sans additifs, colorants, exhausteurs de goût ou arômes synthétiques. Un choix qui découle également du fait que les liqueurs sont réalisées pour un usage quotidien par les associés fondateurs au sein de leurs établissements. Ils expriment une vision du travail de