St-Germain est le nom de la marque basée à Paris, acquise depuis 2006 par le groupe Bacardi Limited. La distillerie a toujours été célèbre pour la production d'une liqueur française de qualité, préparée artisanalement avec plus de 1000 fleurs de sureau sauvage récoltées exclusivement à la main à la fin du printemps dans les régions alpines. Il s'agit du premier distillat de sureau produit naturellement, qui, grâce à sa note florale attrayante et à son profil subtil, frais et délicat, se prête particulièrement à la création d'une large variété de cocktails. Apprécié dans le monde entier pour son goût exquisément unique et authentique, il se trouve aujourd'hui sur les étagères des pubs les plus importants du monde. De plus, la liqueur St-Germain est réalisée selon une recette secrète parisienne et un travail minutieux visant à conserver toute la fragrance de la fleur. En outre, le nom rappelle le célèbre quartier de St-Germain-des-Prés où se réunissaient les artistes les plus célèbres dans les années folles des années 20. Son design, avec sa bouteille multiforme et octogonale et son étiquette bleue avec des inscriptions dorées, est inspiré all’Art Déco, toujours à la mode après la première guerre mondiale. Ainsi, un plongeon dans le passé, dans la Belle Époque parisienne, pour évoquer les atmosphères les plus anciennes de la romantique et culturelle capitale française.
Chaque bouteille de liqueur St-Germain est distincte par un numéro spécifique et marquée par l'année où les fleurs ont été récoltées. Un rappel fascinant, comme s'il s'agissait d'une étiquette millésimée, qui souligne comment les conditions saisonnières de l'année peuvent offrir des nuances toutes différentes et originales. Les fleurs sont récoltées dans les 4 à 6 dernières semaines précédant l'été et sont ensuite rapidement amenées à la cave, où elles sont macérées avec une eau-de-vie de très haute qualité et du sucre de canne.
St-Germain réalise sa célèbre étiquette en s'inspirant des anciennes traditions françaises. Avec son taux d'alcool modéré et sa faible teneur en sucres, il est particulièrement polyvalent et un ingrédient parfait pour la mixologie. De plus, de nombreux barmans l'apprécient pour son bouquet prononcé, d'une claire empreinte florale, avec de légères nuancesd'agrumes et de fruits tropicaux. Un concentré de classe et de romantisme, tout comme Paris!