{"product_id":"prosecco-superiore-doro-vigne-di-alice-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore 'Doro Nature' Le Vigne di Alice 2021","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore “Doro Nature” rappresenta un’interessantissima \u003cstrong\u003einnovazione della Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e: un Prosecco prodotto \u003cstrong\u003esenza aggiunta di dosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e. La lunga permanenza sui lieviti prima della presa di spuma con metodo Charmat conferisce inoltre al vino sostanza e struttura ma soprattutto i caratteristici sentori di crosta di pane.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDalla vivacità e voglia di sperimentare della cantina Le Vigne di Alice nasce questo Prosecco Superiore millesimato, cioè prodotto con uve Glera di un’unica vendemmia. Le viti da cui sono raccolte sono allevate a sylvoz e radicate su un terreno argilloso calcareo ricco di residui morenici risalenti all’antico ghiacciaio del Piave. Il cantina le uve sono diraspate e sottoposte a pigiatura soffice. La fermentazione avviene con soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in acciaio, con sosta \u003cstrong\u003esulle fecce fini per 90 giorni\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e è attivata solamente dall’aggiunta di mosto, senza l’impiego di altri zuccheri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene “Doro Nature” de Le Vigne di Alice si caratterizza per un profilo aromatico \u003cstrong\u003efragrante, nitido e asciutto\u003c\/strong\u003e: le note di pera, mela e frutta fresca, tipiche del Prosecco, si uniscono a sentori più complessi di spezie, erbe aromatiche e crosta di pane. Il sorso è delicato, fresco, leggero e fruttato ma anche succoso, croccante, ricco di spessore.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Alice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873587167279,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ca-checkout-stage.callmewine.com\/fr\/products\/prosecco-superiore-doro-vigne-di-alice-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}