{"product_id":"barbera-casaret-abbona-2016","title":"Barbera 'Casaret' Marziano Abbona 2016","description":"\u003cp\u003eLa Barbera \"Casaret\" di Marziano Abbona è un rosso delle Langhe che ben si abbina ad occasioni conviviali con il suo carattere sbarazzino e versatile, pur rimanendo radicato allo straordinario territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl territorio di Dogliani nello specifico ben si presta al \u003cstrong\u003evitigno Barbera\u003c\/strong\u003e che merita sempre più spazio per le sue qualità opulente ed espressive. Marziano Abbona è un grande conoscitore della zona, il suo spirito di osservazione lo porta ad essere uno dei più illustri interpreti del terroir. La cantina presso il \u003cstrong\u003ecru San Luigi\u003c\/strong\u003e raccoglie manualmente i grappoli di uva dalla \u003cstrong\u003evigna di oltre 18 anni\u003c\/strong\u003e, i quali verranno poi destinati alla vinificazione. Il terreno è composto da limo e argille, con marne affioranti che conferiscono finezza e complessità alla Barbera \"Casaret\" ottenuta dalle uve su di esso coltivate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn cantina la fermentazione alcolica è avviata attraverso i soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in acciaio e le uve rimangono a contatto sulle bucce a temperatura controllata. Avvenute svinatura e sfecciatura, il vino viene stabilizzato a freddo senza ricorrere così a chiarifiche. Svolta la fermentazione malolattica il vino affina \u003cstrong\u003ein acciaio per 6 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera \"Casaret\" alla vista è di color rosso rubino. \u003cstrong\u003eNote intense e gradevoli di frutta rossa\u003c\/strong\u003e con richiami a spezie animano la sensazione olfattiva. Al palato risulta \u003cstrong\u003efresco e di pronta beva\u003c\/strong\u003e, scorrevole ed \u003cstrong\u003eequilibrato\u003c\/strong\u003e. Una sicurezza!\u003c\/p\u003e","brand":"Abbona Marziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43734425468975,"sku":"16V07189","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/ca-checkout-stage.callmewine.com\/products\/barbera-casaret-abbona-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}